近日，湖南省發(fā)布《餐飲產(chǎn)品無接觸配送服務規(guī)范》地方標準，這是國內(nèi)首個針對餐飲產(chǎn)品無接觸配送服務領(lǐng)域的省級標準。該標準旨在規(guī)范餐飲企業(yè)在配送過程中的操作流程，保障食品安全和消費者健康，尤其在公共衛(wèi)生事件常態(tài)化防控背景下具有重要意義。標準明確了無接觸配送的定義、服務流程、人員管理、包裝要求及應急處理等內(nèi)容，要求配送人員全程佩戴口罩、手套，避免直接接觸食品和消費者，并確保配送環(huán)節(jié)可追溯。此舉將提升餐飲行業(yè)服務質(zhì)量，推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為全國其他地區(qū)提供借鑒經(jīng)驗。